JAPAN QUALITY REVIEW - JQR -
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JAPAN QUALITY REVIEW 介紹日本的多語言網絡雜志

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環境整潔的幕後推手

JQR Special

一旦習慣了,大家或許就會忘記,即使每天行人熙來攘往,日本的街道依然十分整潔。
除了道路和車站外,電車、公車與計程車等交通工具,也都很乾淨。
有一群人正默默地維護這城市的美麗,讓我們來參訪其清潔工作的現場。


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「小」而「窄」才是王道!

Feature

無論是誰都曾經憧憬過廣大與開闊的空間。
但考慮到有限的土地空間,以及枯竭的資源,想從中擠出廣闊的面積,目前更是已經受到侷限。
而狹小空間只要發揮創意主意或更換目的,即可成為舒適空間。
今後的地球不可或缺的狹小空間利用術才是王道!


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超商甜點大車拼

JQR Interview

超商架上整齊排列的甜點。
若沒有在1星期的試賣期間達到成果馬上就會面臨退場的命運,每個月總有好幾樣新產品來挑戰這個超級難關。
針對各家超商的熱賣甜點,我們邀請了3位美食專家來做評論。

接下來,就來看看結果吧!

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A Poet Breathes Life into Duralumin (English)

Quality-Review

The Shozo Izushi Selection No. 6
The evolution of bags created by Aero Concept


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京都 遊「町家」

Travel

擁有1200年歷史的城市──京都,在悠久時光中孕育出的傳統與文化,不但極富魅力,更是深奧無比。
想要接觸京都的”心”,最好的方式就是長住在那兒。
悠閒地住在過去京都庶民們所居住的「町家」,細細品味京都尚不為人知的魅力,一段全新的旅程正等你來發掘。


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“Chilling” the old-fashioned way (English)

Traditional & Culture

Eco-friendly options for beating this year's summer heat
For centuries the Japanese have been experts at incorporating nature in everyday living.
As serious efforts to reduce power consumption and save energy gather momentum, this summer is the perfect opportunity to remind ourselves of the wise ways of our forebears, hone our senses and test some time-honored techniques for combating soaring temperatures.


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利用地熱能產生綠色能源

Japanese Skills

性能係數可達到6~12,深具潛力的地源熱泵
山梨大學綜合開發研究所 武田研究室


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決定日本第一松阪牛的那天

Gourmet

許多的日本名牌牛肉當中,位於其頂點的即為松阪牛。
特別是在兵庫縣但馬、淡路地區所產,以900天以上養大的黑毛母和牛,被冠以「特產松阪牛」此一特別的稱呼。
於每年11月所召開的評鑑會「松阪肉牛評選會」上,2015年參賽了50頭肥美牛隻。
而經過2小時的評鑑之後,由飼養天數1007天,體重686公斤的「桃宮號」奪下了第66代女王的榮冠。


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